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Les Larmes de Vin

Dégustation "La Passion du Terroir" par Elie Gazzar S.A. - Partie 2 - Les Rouges

2 Novembre 2014 , Rédigé par Fabien Publié dans #Degustations

Deuxième partie de cette dégustation "La Passion du Terroir" organisée par la maison Elie Gazzar S.A à Ecublens, du 30 octobre 2010 au Lausanne Palace & SPA, cette fois consacrée aux vins rouges.

Après avoir passé un certain temps à déguster ces merveilleux vins blancs comme relaté dans l'article précédant (http://tinyurl.com/l3mmefp), il ne m'en restait plus beaucoup pour les vins rouges.

C'est pourquoi j'ai du faire un choix en fonction de mes goûts et de mes intérêts. J'aurais tout de même souhaité explorer d'avantage la Bourgogne et ses différents terroirs.

Voici les vins qui ont retenu mon attention:

Dog Point Vineyards - Marlborough - Nouvelle-Zélande
Dog Point Vineyards - Marlborough - Nouvelle-Zélande
  • En provenance de la réputée région de Marlborough en Nouvelle-Zélande, Un Pinot Noir 2011 du domaine Dog Point de couleur rubis pourpre, épicé et aux arômes de fruits rouges. On retrouve bien la typicité du Pinot Noir mais avec quelque chose en plus, certainement lié a son climat abondant de soleil, de peu de pluie et de longues nuits fraiches d'automne. Il est vieilli 18 mois en vieux fûts de chêne français. Intéressant pour les amateurs de ce cépage Bourguignon. 28.10CHF
  • Même cépage mais à 19'000 km de la Nouvelle-Zélande, le Domaine Chopin & Fils en Bourgogne produit un joli Côte de Nuits Villages 2012. «Nez sur la ronce, le fruit prend place en douceur. A l’inverse, la bouche s’installe avec fermeté, mais sans aspérité car le fruit est net. Il faudra attendre un an pour que la structure s’amadoue. Un vin au caractère bien trempé.» La Revue du Vin de France « Dix Bourgognes inattendus »– juillet-août 2013. 20.50CHF
  • Originaire de la Vallée du Rhône et plus précisément de la partie Septentrionale située au Nord du Département de l'Ardèche, le Saint-Joseph "Septentrio" 2011 de la Cave de Saint-Désirat est une invitation au plaisir. Comme me l'a parfaitement décrit son propriétaire, c'est un excellent rapport prix/plaisir. Vinifié en barrique, ce 100% Syrah aborde une robe violette intense. Ses arômes fruités sont dominés par le cassis et la bouche est intense. J'ai beaucoup aimé. 17.30CHF
Dégustation "La Passion du Terroir" par Elie Gazzar S.A. - Partie 2 - Les Rouges
  • Le monde du vin m'émerveille toujours plus des rencontres qu'il est possible de faire. Quand un domaine mondialement connu pour ses vins ayant reçu les plus hautes distinctions est dirigé par un propriétaire aussi chaleureux et accueillant que Jean-Pierre Usseglio, il prend alors encore une autre dimension à mes yeux. Avec un léger accent Italien charmeur, l'homme est déconcertant de simplicité et présente ses vins sans artifices.
  • Tout d'abord, son traditionnel Châteauneuf-du-Pape 2012 composé à 70% de Grenache, 20% de Syrah, 5% de Mourvèdre, 5% de Cinsault. Un Châteauneuf comme je les aime avec une robe rubis intense, des notes de fruits noirs et une bouche complexe et intense. Noté 90-92 par Robert Parker. 29.15CHF
  • 100% de Grenache pour le Châteaneuf-du-Pape "la Cuvée de mon Aïeul" 2009 toujours produit par le Domaine Pierre Usseglio & Fils. Créé en 1998 en hommage au grand-père de Jean-Pierre et Thierry Usseglio, il est issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes âgées de 75 à 90 ans. Afin d'obtenir un fruité expressif, le vin reste en cuves béton. Jean-Pierre Usseglio m'a confié que ce 2009 évolue très rapidement et qu'il se goûte déjà très bien. Le cassis, la framboise et le réglisse se partagent le podium des arômes. Doté d'une grande intensité, il offre une interminable finale. A noter que cette même cuvée, sur le millésime 2007, a reçu la note maximale de 100/100 par Robert Parker. 63.70CHF

Comme expliqué précédemment, je n'ai pas eu le temps de déguster beaucoup de vins rouges. Pour ceux qui auraient eu la possibilité de le faire, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires de dégustations au bas de l'article.

J'espère vous avoir donné envie d'aller à la rencontre de ses vins.

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